彩り鮮やか★海老チリ枝豆添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むき海老に酒をふりかけ、臭いを消します。
   ペーパーで水分を丁寧に拭き取り、塩コショウして小麦粉をふります。

2. 2

   海老、みじん切りのタマネギを炒め、鶏がらスープ、を入れます。

3. 3

   灰汁をすくい取り、調味料（ケチャップ、オイスターソース、砂糖）を入れます。

4. 4

   水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら、仕上げにごま油で風味付け。枝豆をちらして出来上がりです。
   お弁当につめたところ。一番手前です。