リンゴと柚子のジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮を剥いて種をとり8等分のいちょう切りにする。
   
   ゆずを横半分に切り果汁を絞って種を取る。皮を薄皮ごと短めの薄切りにする。

2. 2

   鍋にりんご、ゆず、ゆず果汁、砂糖、レモン汁を入れてよく混ぜ水分が出てくるまで10分ほどおく。

3. 3

   蓋をして中火にかけ時々混ぜながら沸騰させる。水分が出てきたら蓋を取り混ぜながらとろりとするまで煮詰める。