アールグレイ香るサクサククッキー（約30枚分） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄とバターは常温にしときます。

2. 2

   ボウルにバターをいれ練り、砂糖を加えます。

3. 3

   2に卵黄、茶葉を加えよく混ぜる。

4. 4

   3に薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るようにして合わせる。

5. 5

   4をビニール袋に入れ、麺棒で8mm位の厚さの四角にのばす。

6. 6

   冷蔵庫で1時間ほど寝かす。

7. 7

   残り5分ほどになったらオーブンを170℃に熱しておきます。また天板にオーブン用のシートを敷いておきます。

8. 8

   ビニールをハサミで切り開き、生地を3～４cm角に切り分けます。

9. 9

   クッキーを並べ、170度のオーブンで15分焼きます。

10. 10

    こんがり焼けて器に盛り付けたら完成です。