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キャベツとにんじん、トマトの野菜スープレシピ・作り方

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約30分
300円前後

野菜の旨味がギュッと詰まったキャベツのスープです。

材料（2人分）

キャベツ: 2枚

にんじん: 半本

トマト: 半個

野菜ジュース: 200cc

水: 200cc

オリーブオイル: 小さじ1

コンソメ: 1個

塩、白コショウ: 各適量

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作り方

1

キャベツは1cm 角切り、にんじんは薄い半月切り、トマトはざく切りにする。
2

塩とコショウ以外の材料を全て鍋にいれ、火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、にんじんが柔らかくなるまで煮る。
3

野菜が柔らかくなったら塩とコショウで味を整える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2022/04/02

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カテゴリ: トマト全般

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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