じゃがいもは、切る大きさやいも自体の水分量にもよるのですが、フライパンでの加熱だけだと中までなかなか火が通らないので、レンジを使うと時短&安定して美味しくできます。 味濃いめがお好きな方は、アンチョビを増やしたり、お塩をふって調整下さい☆
フライドポテトやポテトチップスが好きなのですが、家でじゃがいもをカリッと美味しく料理できたら少しはヘルシーかな、と思いおつまみ&小腹がすいた時のおやつがわりに作り始めました。
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