ジャガイモとキャベツのホワイトシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に＊塩をふり、キッチンペーパーで包んでからポリ袋に入れ、空気を抜いて口を閉める。冷蔵庫で1~3日おく。

2. 2

   ジャガイモは皮をむいて一口大、キャベツはざく切り、人参は乱切り、玉ねぎは厚めにスライスする。
   
   鶏肉は好みで皮を取り、一口大に切る。

3. 3

   鍋に2、バター、薄力粉を入れ粉がなじむまで炒める。牛乳を加えて混ぜながら煮立てる。煮立ったら弱火にして蓋をし、時々混ぜながら30分ほど煮る。

4. 4

   野菜が柔らかくなったら塩とコショウで味を調えて出来上がり。