小松菜とがんもと煮干しの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切りにする。がんもどきは油が気になったらゆでて油抜きする。

2. 2

   フライパンに１、煮干し、水、醤油、砂糖をいれ、落とし蓋をして火にかける。蒸気が上がったら中火にして小松菜が柔らかくなるまで4~5分煮る。

3. 3

   塩で味を調え、火を止めて粗熱が取れるまで置く。