ネギとニラのお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはざく切り、ネギのニラは粗みじん切りにする。

2. 2

   小鍋に卵がしっかり浸る程度のお湯を沸かし、卵を入れて6分ゆで、水で冷やして殻をむく。

3. 3

   鍋に玉ねぎと水を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。ご飯を加えてほぐし、とろみがつくまで煮て、塩を加えて混ぜる。

4. 4

   ネギとニラを加えて軽く煮て、器に盛り付ける。
   
   ゆで卵を半分に切ってのせ、醤油をかけて召し上がれう。