生クリーム　クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをクリーム状に練ります。グラニュー糖も加えて練ります。

2. 2

   生クリームを少しずつ加えて混ぜていきます。

3. 3

   アーモンドパウダーを加えて混ぜます。

4. 4

   生地をなじませるために薄力粉を大さじ1くらい加えて混ぜます。

5. 5

   残りの薄力粉もふるいにかけて加えます。ヘラで切るように混ぜ込みます。

6. 6

   粉っぽさがなくなったら、広げたサランラップの上に半量載せて、

7. 7

   集めて押さえたりして形を整えます。

8. 8

   ラップに包んで冷蔵庫で冷やします。すぐに焼かないときは、冷凍庫で保存。1〜2ヶ月

9. 9

   1〜2時間、冷やしたら側面に仕上げグラニュー糖を付けます。

10. 10

    5mmくらいにカットして、天板にオーブン用シートを敷いて並べます。

11. 11

    170℃に予熱したオーブンで18〜20分焼きます。完成！