・スモモをまるごと煮ると種が残るので、最後に簡単に種を取り除くことができます。 ・皮がいいアクセントに(皮入りの方が美味しい)なります。でも、気になる方は、最初に皮を取ってください。 ・密封できる清潔な瓶に入れ、冷蔵庫で約2か月間保存可能。
冷凍庫の整理をしたので、今日は大量に冷凍保存していたスモモを使って、ジャムを作ることに。手作りジャム、美味しいですよ(^^♪ 前回作った時に義理の両親が「ジャム、美味しかったよ。」と気に入ってくれた様子だったので、今回もお裾分けする予定。
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