塩サバとワサビ菜のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切り、＊と混ぜておく。

2. 2

   ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れる。
   
   水大さじ1をかけ、ラップをしてレンジで6~8分串がスッと通るようになるまで加熱する。
   
   ラップをかけたまま5分ほど蒸らす。

3. 3

   サバは焼いて火を通し、骨と皮を取ってほぐす。
   
   ワサビ菜はざく切りにする。

4. 4

   ジャガイモをつぶし、玉ねぎを水分ごと加えて混ぜる。
   
   サバも加えて混ぜ、味見して薄めの塩味に整える。

5. 5

   ワサビ菜、マヨネーズ、黒コショウを加えて混ぜて出来上がり。