ガリガリチョコのコーヒーアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板チョコは、荒く刻んでおく。

2. 2

   インスタントコーヒーはお湯で溶かしておく。

3. 3

   卵をボールに割り入れ砂糖を2回に分けて入れながら、もったりするまでハンドミキサーで泡立てる。

4. 4

   別のボールに生クリームを7〜8分くらいに泡立てる。

5. 5

   工程3のボールに泡だてた生クリームを入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

6. 6

   溶かしたコーヒーと、刻んだ板チョコを加えて、さっくり混ぜる。

7. 7

   大きめのタッパーに流し入れて冷凍庫で冷やし固める。
   2〜3時間

8. 8

   固まったら大きめのスプーンなどで全体をかき混ぜる。

9. 9

   カップに入れて、小さいスプーンで表面を均しながら押さえ込み空気を抜く。

10. 10

    蓋をして再び冷凍庫にいれる。固まったら完成です！