金柑の甘酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金柑は半分に切り、種を取る。

2. 2

   鍋に金柑、酢、砂糖塩、一味、ひたひたの水を入れ、火にかける。

3. 3

   沸騰したら中火にし、きんかんが柔らかくなり、煮汁から金柑が少し出るようになるまで5分ほど煮る。