豚肉とキャベツのソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。
   
   キャベツはざく切り、ネギは斜め切り、人参は短冊切りにする。

2. 2

   フライパンに油小さじ1をしき、めんを並べる。
   
   両面中火で焼き色がつくまで焼いて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに残りの油をしき、豚肉を広げて焼く。
   
   焼き色がついたらキャベツ、ニンジン、長ネギを入れ、塩少々降って火が通るまで炒める。

4. 4

   麺とソースを入れてなじむまで炒め、塩とコショウで味を調える。

5. 5

   器に盛り付けちぎったのり、鰹節を乗せ、紅ショウガを添える。