母親の介護食・嚥下食に豆乳クロワッサンパン粥 レシピ・作り方

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ソロレクリエーション介護士のchibiike
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べることができた豆乳クロワッサンパン粥です

材料(1人分)

トップバリュプチクロワッサン(5個入り)
2.5個(42.5g)
トップバリュ甘くて飲みやすい調整豆乳
140ml
ブラックペッパー
ブラックペッパー

作り方

  1. 1
    鍋に豆乳(140ml)と食べやすくスプーンですくいやすいサイズにカットしたクロワッサンを入れてみました
  2. 2
    クロワッサンが焦げないように気を付けてかき混ぜてみました
  3. 3
    クロワッサンが柔らかくなってきたら火を止めてみました
  4. 4
    器に盛りつけてブラックペッパーを少々ふりかけてみました

おいしくなるコツ

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすく噛みやすく飲み込みやすくスプーンですくいやすいサイズにクロワッサンをカットしてみました クロワッサンが焦げないように注意をしてかき混ぜてみました

きっかけ

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親に以前、牛乳でクロワッサンパン粥にして作ってみたのですが今回は豆乳でクロワッサンパン粥にしてみると飽きないで食べることができると思い作ってみることにしました

公開日:2018/05/25

関連情報

カテゴリ
おかゆ100円以下の節約料理5分以内の簡単料理
関連キーワード
介護食 嚥下食 パン粥 豆乳
料理名
母親の介護食・嚥下食に豆乳クロワッサンパン粥

このレシピを作ったユーザ

ソロレクリエーション介護士のchibiike 【公益財団法人日本レクリエーション協会公認レクリエーション通信講座受講修了証】【資格:レクリエーション介護士・ケアクラーク】【在宅介護経験(親):10年以上】【介護うつ病とパニック障害克服済み】 https://chibiike.com/

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