簡単！ベーコンとキャベツのピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗って30分浸水させて、ザルにあげます。
   コンソメを水に溶かしておく。

2. 2

   キャベツは1㌢角、にんじんは5㍉角、ベーコンは1㌢幅に切ります。

3. 3

   深めのフライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、にんにく、お米を中火で炒めます。油がお米全体に馴染んだらキャベツとにんじんも入れます。

4. 4

   全体に艶が出て来たら1で溶かしたコンソメスープを入れます。
   塩コショウ、レモン汁を入れ混ぜ合わせたら弱～中火で10分煮ます。

5. 5

   途中1.2度混ぜて下さい。
   芯が残っていなければ大丈夫です。
   最後に塩コショウで味を整えて完成です。