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ピザ生地 レシピ・作り方

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純金カステラ
パン生地タイプのピザ生地です

材料(4人分)

強力粉
150g
砂糖
7g
ドライイースト
2.8g
ぬるま湯
85g
スキムミルク
大さじ1
オリーブオイル
12g
1.8g
打ち粉(強力粉)
適量
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作り方

  1. 1
    打ち粉以外の材料すべてをホームベーカリーに入れ、スイッチオン。
  2. 2
    30℃で40分一次発酵する
  3. 3
    打ち粉をうった台の上に取りだし、丸めて15分ベンチタイムを取る
  4. 4
    平たく伸ばしてお好みの具材を乗せて焼く。

きっかけ

ふわふわタイプのピザが好きなので

公開日:2017/10/31

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カテゴリ
その他のスープ

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純金カステラ 基本無言ですがつくれぽはメールでチェックしてます(´・ω・`)

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