じゃが芋とパプリカのレタスサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて半月切り、パプリカは種を取って棒状に切る。

2. 2

   鍋にじゃが芋とひたひたの水を入れ、蓋をして火にかける。沸騰したら中火弱にし、５〜６分蒸し煮する。

3. 3

   パプリカを乗せて蓋をし、中火にして２〜３分蒸し煮し、両方に火が通ったらざるに上げる。

4. 4

   ボウルに移し、＊をかけて混ぜ、冷めるまで置く。

5. 5

   レタスはざく切り、玉ねぎは薄切りにし、合わせて水にさらして水を切る。
   
   鶏ハムはスライスする。

6. 6

   ４に５、レモン、オリーブオイル、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。