ブルーベリーカップシフォン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄とグラニュー糖（A)をホイッパーで白っぽくもったりするまでかき混ぜる

2. 2

   水と油を入れ、よく混ぜる

3. 3

   合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ホイッパーでダマがなくなるまでよくかき混ぜる

4. 4

   別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖（B)を少しずつ加えながらツノが立つまで泡立てる

5. 5

   メレンゲの一部を4の生地に加え、ホイッパーでぐるぐるまぜてなじませる

6. 6

   残りのメレンゲを２回に分けて加え、ヘラですくうように混ぜる

7. 7

   天板の上にマフィンカップ（直径5ｃｍ）を8個並べ、生地を等分に流しいれる

8. 8

   ブルーベリージャムをティースプーン一杯ずつ入れていく

9. 9

   160度のオーブンで30分焼いて出来上がり、