いちごクリームあんみつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   寒天を作る。
   鍋に水２カップと寒天粉を入れて混ぜ、火にかける。沸騰したら弱火にして１分加熱して溶かし、型に入れて固まるまで置く。

2. 2

   黒砂糖は塊の場合はざく切りにし、水１００ccと共に鍋にいれ、砂糖が溶けるまで煮て半量程度に煮詰める。
   器に移して冷ます。

3. 3

   イチゴはヘタを取って縦半分に切る。
   
   寒天は角切りにする。

4. 4

   器に３をいれ、あんことアイスクリームを乗せ、黒蜜をかける。