ジャガイモとホウレンソウの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて半月切り。
   
   ほうれん草はざく切りにし、さっとゆでて水で冷やし、ざるに上げて水を切る。

2. 2

   フライパンにジャガイモ、だし、醤油、みりんをいれ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、ジャガイモが柔らかくなるまで５〜６分煮る。

3. 3

   ほうれん草を加えてなじませ、味を見て塩で調味し、火を止めてあら熱が取れるまで置く。