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手作り♡さらさらカラメルソース。レシピ・作り方

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約10分
100円以下

mari(*´∀｀*)♪

普通のカラメルが苦手なうちの子供達。このさらさらカラメルソースなら喜んで食べてくれます♡プリンやホットケーキ、パンなどに(｡ゝ∀・)b

材料（2〜人分）

三温糖: 50g

お水: 35ml

熱湯（最後に入れる分）: 30ml

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作り方

1

小鍋に三温糖を入れてお水を回しかける。
混ぜたりせずに火にかけて（強めの中火）そのまま触らずに放置します。
2

5〜6分熱して火を止めて仕上げの熱湯を加えたら出来上がり。
※飛び跳ねるから気をつけて！

ブクブクが落ち着いたらスプーン等で混ぜて保存容器に移して粗熱が取れたら冷蔵庫で保存。
3

仕上がりは少なめで無駄にならない量です♡
プリンやホットケーキ、パンなどにかけて下さ〜い♫

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

三温糖に水を入れてからも、火にかけてからもとにかく触らずジッと我慢！どうしても、、の時は小鍋を軽く回す程度で(^^;;

きっかけ

子供達が普通のカラメルソースは苦い！！と嫌がったのでさらさらカラメルソースを作ってみたら大人気、大喜びで食べてくれるようになりました♡ 意外と難しいカラメル作り(^^;; 何度も作って火加減や火にかける時間のベストを探して下さいね♡

公開日：2016/12/16

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関連情報

カテゴリ: カスタードプリンその他のソース

このレシピを作ったユーザ

mari(*´∀｀*)♪ 子供5人のママしてます*(\´∀｀\)*:高1・中2・小5（息子）・小2・5歳の一男四女、毎日が保育園状態でてんやわんや（笑）お洒落で豪華な料理は作られへんけど愛情たっぷり込めて作ってます！パン、お菓子作りも大好き♫自宅でパン教室やってます‼︎「ちいさなパンのいえSmileee」で検索(^^)/ SnapDish☺︎ https://snapdish.co/user/marimorirenona

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