ジャガイモとチーズの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて小角切りにし、耐熱皿に入れる。
   
   水大さじ１をかけ、蓋をしてレンジで２〜３分加熱して柔らかくする。

2. 2

   器に水を切ったジャガイモ、ちぎったチーズ、卵、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を敷いて温め、２の半量を流し入れ、半熟になるまで炒めて端によせ、形を整えて両面焼く。

4. 4

   空いた部分に再度油を敷き、残りの卵液を流し入れ、半熟になったらくるくる巻いて焼く。