わさび菜入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わさび菜は粗みじん切りにし、ボウルに入れて塩をかけ、しんなりするまでもむ。
   
   卵、アミエビ、ごま油を加えてよく混ぜる。

2. 2

   フライパンに油を敷いて温め、１の１／２を流し入れて軽く混ぜ、端によせて芯を作る。
   
   空いた部分に再度油をしき、残りの卵液のを入れて広げ、半熟になったらくるくる巻いて焼く。

3. 3

   ６月２日はオムレツの日