ジャガイモとキャベツのスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて２cm角切り、キャベツはざく切りにする。

2. 2

   フライパンに１と水１００ccをいれ、蓋をして中火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、ジャガイモが柔らかくなるまで７〜８分蒸し煮し、水を切る。

3. 3

   バターを入れて溶かし、溶いた卵と塩を入れ、好みの固さになるまで炒める。盛り付けてコショウとパセリをふる。