材料（４人分）
- キャベツ
- ３〜４枚
- きゅうり
- １／２本
- 玉ねぎ
- 小１／２個
- ＊鶏ひき肉
- １００g
- ＊おろし生姜
- 小さじ１
- ＊塩
- 小さじ１／５
- ＊酒
- 大さじ１
- ＊ごま油
- 小さじ１
- ゆかり
- 小さじ２
- 酢
- 小さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
- 塩
- 適量
作り方
-
- 1
-
- キャベツは細切りにし、ボウルに入れてゆかりをまぶし、しんなりするまでもむ。
-
- 2
- キュウリは細切り。玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切る。
-
- 3
-
- フライパンに＊を入れてよく混ぜてから火にかける。
水分がなくなるまで炒る。
-
- 4
-
- １に２、３、酢、砂糖を入れて混ぜ、塩で味を整える。
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