材料(3〜4人分)
- 梨
- 1/2個
- アボカド
- 1個
- レタス
- 1/2個
- シソの葉
- 3〜4枚
- レモン汁
- 小さじ2+小さじ2
- 塩麹
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/5程度
作り方
-
- 1
-
- レタスはざく切り、シソは千切りにし、合わせて水に落として混ぜ、ザルに上げて水をよく切る。
梨は皮と芯を取っていちょう切りにし、レモン汁小さじ2をまぶす。
-
- 2
-
- アボカドは果肉を角切りにし、レモン汁小さじ2と塩麹を入れてよく混ぜる。
-
- 3
-
- 1、2、オリーブオイル、塩をよく混ぜる。
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