いちごチーズタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID：1070039638を参照してタルト生地を作り、冷蔵庫で冷やしておく

2. 2

   打ち粉をうった台の上にタルト生地を取り出し、めんぼうで厚さ3ｍｍに伸ばし、タルト型（18ｃｍ）に敷き込む

3. 3

   冷蔵庫に入れ、１時間ほど休ませる

4. 4

   ●アーモンドクリームを作る。
   室温に戻したバターに粉砂糖を加え、良く混ぜる

5. 5

   卵を数回に分けて加える

6. 6

   アーモンドパウダーを加える

7. 7

   レシピID：1070039642を参照してカスタードを作り、6のアーモンドクリームと混ぜ合わせる

8. 8

   冷やしておいたタルト生地の中に7を詰め、190℃のオーブンで25～30分焼く

9. 9

   ●チーズカスタードクリームを作る
   クリームチーズに粉砂糖を加えて柔らかく練り、キルシュを加えてよく混ぜ合わせる

10. 10

    ふやかしておいた★の材料をレンジでチンして溶かし、クリームチーズに加えて手早く混ぜ合わせる

11. 11

    レシピID：1070039642を参照してカスタードを作り、10に2回に分けて加える

12. 12

    冷ましておいたタルトの上に11のクリームを塗り広げ、その上に縦半分にカットした苺を並べる

13. 13

    冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がり