レモンチーズクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにバターと砂糖を入れてふんわりするまで混ぜ、卵を入れて滑らかになるまで混ぜる。

2. 2

   レモン汁、レモンの皮、パルメザンチーズを入れてよく混ぜる。

3. 3

   薄力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜ、ポリ袋に入れて冷凍庫で１時間以上冷やす。

4. 4

   大さじ１くらいづつ丸め、オーブンペーパーをしいた天板に間を空けて並べて５㎜程度につぶし、１８０度で１５分焼く。