牛乳とコーヒーのゼリー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ＜牛乳プリン＞
- 牛乳 ２５０cc
- 砂糖A ２０g
- 粉ゼラチンA（ふやかし不要タイプ使用） ５g
- ＜コーヒーゼリー＞
- 無糖コーヒー １００cc
- 砂糖Ｂ ６〜８g
- 粉ゼラチンＢ（ふやかし不要タイプ使用） ２g
作り方
-
1
鍋にコーヒーと砂糖Ｂを入れ、砂糖が溶けるまで混ぜながら温め、火から下ろしてゼラチンＢを入れ、溶けるまで混ぜる。
- 2 鍋底を水に当てて室温程度まで冷やし、容器に移して冷蔵庫で冷やし固める。
-
3
鍋に牛乳と砂糖Aをいれ、砂糖が溶けるまで混ぜながら温め、火を止めてゼラチンAを入れ、溶けるまでよく混ぜる。
-
4
鍋底を水に当てて室温程度まで冷やし、器に分けていれ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
5
固まった４に２を崩してのせる。
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