材料(5~6人分)
- シュー生地(下記レシピ参照)
- 2/3量
- レシピID:1070040086
- クレームディプロマット(下記レシピ参照)
- 全量
- レシピID:1070040370
- 板チョコレート
- 80g
作り方
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- 1
- シュー生地を作り、ベーキングシートを敷いた天板の上にお好みの長さにしぼる
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- 2
- 200℃で30分焼く
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- 3
- 焼き上がって冷めたら波刃包丁で横に切れ込みを入れる
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- 4
- クレームディプロマットを作り、シュー生地の中に詰める
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- 5
- チョコレートを湯煎で溶かし、シュー生地の表面にたっぷりとかける
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- 6
- チョコレートが固まったら完成