イチジクのブランデーココアケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イチジクはスライスし、ブランデーに漬けて３０分以上置き、イチジクとブランデーに分けておく。（

2. 2

   バターと卵は室温に戻す。

3. 3

   オーブンは１８０度に予熱する。
   
   型にオーブンペーパーをしく。

4. 4

   ボウルにバターを入れてやわらかく練り、砂糖を加えてふんわりするまで混ぜる。
   
   卵を１個ずつ加え、滑らかになるまで混ぜ、１のブランデーを入れて混ぜる。

5. 5

   薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをふるって加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

6. 6

   型に生地の１／２を流し入れ、イチジクを並べ、残りの生地を流し入れる。

7. 7

   温めたオーブンで４０〜４５分、串を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。
   
   焼き上がったらシロップを混ぜて塗る。