材料（6～8人分）
- 卵
- ６個
- 砂糖
- 45ｇ
- 水あめ
- 大さじ1
- はんぺん
- １袋
- 塩
- 小さじ1/4
- みりん
- 90ｇ
作り方
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- 1
- はんぺんは２センチ角に刻み、ミキサーに入れる
-
- 2
- 残りの材料も全てミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する
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- 3
- ベーキングシートをしいた天板（27×27ｃｍ）に流し入れ、２００℃のオーブンで１５分焼く
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- 4
- 巻きすだれの上に焼き目を下にして置き、端からくるくると巻いていく※熱いので注意
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- 5
- 輪ゴムなどでしっかりと固定し、そのまま冷めるまで置いておく
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- 6
- 冷めたら巻きすから取り出し、切り分けて皿に盛る
おいしくなるコツ
作ったその日より翌日の方が美味しいです
きっかけ
我が家でいつも作る伊達巻きです。
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