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レモンのマジックケーキ レシピ・作り方

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mococo05
レモン風味のマジックケーキです。
みんながつくった数 1

材料(4~6人分)

(15cm角型使用)
●卵黄
2個分
●砂糖
60g
●溶かしバター(有塩)
50g
●薄力粉
50g
●レモン汁
大さじ1
●レモンの皮すりおろし
1個分
●バニラエッセンス
少々
牛乳
150cc
ヨーグルト
100cc
<メレンゲ>
卵白
2個分
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作り方

  1. 1
    ボウルに●を入れてよく混ぜる。
  2. 2
    牛乳、少しずつ加え、なめらかになるまでよく混ぜ、ヨーグルトを加えて混ぜる。
  3. 3
    別のボウルに卵白を入れてしっかりしたメレンゲを作る。
  4. 4
    メレンゲのボウルに2を全て入れ、ぐるぐるメレンゲが少し残るように混ぜる。
  5. 5
    オーブンペーパーをしいた型に流し入れ、150度のオーブンで湯せんして40分焼く。
    しっかり冷やして切り分ける。

おいしくなるコツ

メレンゲを入れたらあまり混ぜないようにし、低温で焼いてください。

きっかけ

あるもので

公開日:2016/09/27

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カテゴリ
その他のケーキレモン

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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