ジャガイモとひき肉のバター醤油きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて拍子切りにし、水にさらして水を切る。
   
   玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。

2. 2

   フライパンにひき肉、サラダ油、酒、塩小さじ１／５を入れ、中火で火が通るまで炒める。

3. 3

   １を入れてジャガイモに透明感が出るまで炒め、醤油、水を入れ、水分がほとんどなくなるまで炒め、バターを入れてなじむまで炒める。

4. 4

   味を見て塩とコショウで調味する。