材料（２〜３人分）
- バゲットスライス
- ５〜６枚
- ナス
- １本
- クリームチーズかマヨネーズ
- ２５g程度
- オリーブオイル
- 小さじ１
- バルサミコ酢
- 小さじ１
- 塩
- ひとつまみ
- 砂糖
- ひとつまみ
- 黒こしょう、パセリ
- 各少々
作り方
-
- 1
-
- ナスは輪切りにしてフライパンにいれ、オリーブオイルを絡めて並べ直し、両面中火でこんがりするまで焼く。
弱火にしてバルサミコ、塩、砂糖を入れてナスに絡める。
-
- 2
-
- バゲットにクリームチーズかマヨネーズを塗り、ナスをのせ、こしょうとパセリを散らす。
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