飴色玉ねぎの作り置きと♫オニオングラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜飴色玉ねぎ＞
   玉ねぎは繊維を切るように薄切りにする。

   

2. 2 フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎと塩を加えて中～強火で炒める。

   

3. 3 焦げ付きそうになったら、差し水(大さじ1)しながら飴色になるまで炒める。

   

4. 4 ③を4等分してラップに包みジプロックで冷凍保存する(2〜3ヶ月)

   

5. 5 〈オニオングラタン〉
   ④の飴色玉ねぎを１パック使う。
   バゲットを焼く(焼かなくても良い)

   

6. 6 鍋に水と飴色玉ねぎと
   コンソメを入れて火にかける。

   

7. 7 煮立ったら塩コショウで味を調える。

   

8. 8 グラタン皿に⑦をたっぷり注ぎ、バゲットを入れチーズをのせる。

   

9. 9 トースターで10分ほど焼く。

   

10. 10 完成。

    

11. 11 オニオングラタン
    ランキング3位ありがとうございました♡
    2021-6-19

    

12. 12 飴色玉ねぎ部門
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2021-6-11