ゆで卵と鶏ハム、チーズのミックスサラダ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 鶏ハム
- １／２個
- ゆで卵
- ３個
- パルメザンチーズ（荒削り）
- ４０g
- グリーンカール（好みのレタス類）
- ３〜４枚
- 玉ねぎ
- １／４個
- キュウリ
- １／２本
- トマト
- 中２個
- ブロッコリー
- １／２個
- ●塩
- 小さじ１／２弱
- ●レモン汁
- 小さじ１〜２
- ●酢
- 小さじ１
- ●フラックスシード（好みの油で）
- 大さじ１
- ●黒こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水をかえてざく切りにしたレタスを混ぜてザルに上げる。
キュウリは薄切り、トマトは乱切りにする。
-
- 2
-
- ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、好みの固さに塩ゆでしてザルに上げる。
-
- 3
- 鶏ハムは一口サイズにスライス、ゆで卵は唐をむいてざく切りにする。
-
- 4
-
- ボウルに１をいれ、ブロッコリーと●を入れてよく混ぜる。
器に移し、３とチーズを乗せる。
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