エビとグリンピースのピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻を剥いて背わたを取り、塩２つまみでもみ、水で洗って水を拭き取る。
   
   塩小さじ１／４をまぶす。

2. 2

   玉ねぎはみじん切り、しめじは石付きを取ってほぐす。

3. 3

   フライパンにバター、玉ねぎ、しめじを入れ、玉ねぎに火が通るまで炒める。

4. 4

   エビを入れて火が通るまで炒め、グリンピースを入れて軽く炒める。

5. 5

   温かいご飯を入れて塩少々振ってよく混ぜ、味を見て塩とコショウで調味する。