簡単ちらし寿司♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を溶きほぐし、塩一つまみ(分量外)を混ぜる。サラダ油少々(分量外)をなじませたフライパンに薄く丸く流し入れ、両面を焼く。残りも同様に焼き、細切りにし、錦糸卵をつくる。

2. 2

   テフロン加工のフライパンにスモークサーモンを油を引かずに入れて焼く。（火が通ったら勝手にほぐれてきます。）

3. 3

   蒸らした炊き立てご飯に手で細かく砕いた乾燥ワカメを加え、さっくりと混ぜ合わせる。

4. 4

   ３のご飯を使い、お好きなやり方で寿司飯を作る。寿司飯の中に２のサーモンといりごまを加え、切るようにさっくり混ぜ合わせる。

5. 5

   ４を器に盛り、１の錦糸卵をのせたら、出来上がり♪

6. 6

   我が家の寿司飯の作り方はコチラ↓
   「えびとアボガドの握り寿司」（レシピID：1070006497）