手羽元とにんじんの酢醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは３〜４等分に切り、太めの棒状に切る。
   
   生姜は太線切りにする。

2. 2

   手羽元はさっとゆでてザルに上げる。

3. 3

   材料を全て鍋にいれ、火にかける。
   
   沸騰したら中火にして蓋をし、人参に火が通るまで１０分ほど煮る。

4. 4

   ざっと混ぜ、蓋を取って強火で水分がなくなるまで煮る。