カキのオイル漬けと白菜の豆乳ドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は１cm角程度に切る。
   
   カキはざく切り、マッシュルームはスライスする。

2. 2

   フライパンにバターと白菜を入れてしんなりするまで炒める。

3. 3

   火を止めて薄力粉を入れてなじむまで炒め、豆乳、塩小さじ１／３を入れてよく混ぜ、火にかける。

4. 4

   沸騰したらカキ、カキのオイル、マッシュルームを入れてとろみがつくまで煮る。

5. 5

   ご飯を入れて混ぜ、味をみて塩とこしょうで調味する。

6. 6

   耐熱容器にいれてチーズをのせ、グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで５〜６分焼く。