栗きんとん蒸しプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに栗きんとん、卵を入れてよく混ぜる。

2. 2

   牛乳、砂糖を鍋にいれ、ふつふつするまで混ぜながら温める。

3. 3

   牛乳を１に入れてよく混ぜ、ザルでこして鍋に戻す。

4. 4

   こした後に残った栗は器に分けていれる。
   
   プリン液を分けて流し入れる。

5. 5

   圧力鍋に蒸し台をいれ、水１カップを入れる。
   
   プリンを並べ、蓋をして火にかける。

6. 6

   圧がかかったら弱火にして２分加圧し、火を止めて圧が落ちるまで置く。