材料（４人分）
- ・牛乳
- ６０ｃｃ
- ・水
- ６０ｃｃ
- ・無塩バター
- ５０ｇ
- ・塩
- 少々
- 薄力粉
- ６５ｇ
- 卵
- ２個
- ホイップクリーム
- ２００ｃｃ
- カプリコ
- １個
- 星型の砂糖飾り
- 適量
作り方
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- 1
- 鍋に・をいれ沸騰させ火を止め、振るった薄力粉を加え混ぜ、一まとめになったら再び火をつけまぜる。
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- 2
- 底に薄い膜がはったら、火をとめ卵を１つづつ割りいれしっかり混ぜる。
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- 3
- ２を絞り袋に入れオーブンシートを敷いた天板に２ｃｍぐらいになるように丸く搾り出す。
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- 4
- ３を２００℃のオーブンで３０分焼く。
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- 5
- ４にホイップクリームをつめる。
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- 6
- カプリコの表面を切り平らにし、皿に立てる。底にホイップクリームを絞りながら５をくっつけていく。
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- 7
- 最後にホイップを絞り飾りをつける。