ささみと大豆の生姜マヨクリームペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ペンネは1％の塩水を沸かして表示どおりにゆで、ざるに上げておく。

2. 2

   ささみは削ぎ切りにして塩小さじ1/5と小麦粉少々をまぶしておく。

3. 3

   フライパンに、生姜、マヨネーズ、エリンギ、マッシュルームをいれ、塩少々振って火が通るまで炒める。
   
   火を止めて豆乳を入れてよく混ぜる。

4. 4

   火にかけてふつふつしてきたら、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、大豆、ささみをいれ、とろみがつくまで煮ながら火を通す。

5. 5

   ペンネを入れて絡め、塩とコショウで調味する。