タルトシトロン レシピ・作り方

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気まぐれみけにゃん
レモンでさっぱり味のタルトですよ!

材料(8人分)

無塩バター
100g
・粉砂糖
60g
・塩
少々
20g
薄力粉
160g
:卵
140g
:砂糖
140g
*レモン汁
110g
*レモンの皮のすりおろし
1個分
。粉ゼラチン
5g
。水
大さじ3
無塩バター
160g

作り方

  1. 1
    バターをよく混ぜクリーム状にし・を加え混ぜ、卵を加え、最後に振るった薄力粉を加え混ぜひとつにまとめに包み冷蔵庫で一晩ねかせる。
  2. 2
    1を伸ばし型に敷きオーブンシートをのせパイウェートを入れ200度のオーブンで25分焼く。
  3. 3
    鍋に:を入れよく混ぜ、*も加え混ぜる。
  4. 4
    。をふやかし、湯煎する。
  5. 5
    3にバターを加え混ぜ4を加える。
  6. 6
    2に5を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。

きっかけ

おもてなし用に作りました

公開日:2014/08/31

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カテゴリ
レモンケーキタルト

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