カツオのガーリックオイルトマトポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオはポリ袋にいれ、*をまぶしておく。

2. 2

   にんにくはスライスし、芯が有ったら取る。５分ほど水にさらし、水を拭き取る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火〜中火弱でにんにくが色づくまで揚げ、にんにくはペーパーに取り出す。

4. 4

   カツオをスライスしてお皿に盛り付け、トマト、シソ、ガーリックチップ、ガーリックオイルをかける。
   
   ポン酢を好みでかけてどうぞ。