カツオのポン酢から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオは１〜2cm厚さに切り、ポン酢、塩とポリ袋に入れ手よく混ぜ、冷蔵庫で30分ほど置く。

2. 2

   汁をきって片栗粉をまぶし、油を5㎜程度しいたフライパンに並べ、中火にかける。

3. 3

   両面こんがりするまで揚げ焼きし、取り出して油を切る。