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いわしのソテータルタルサンド レシピ・作り方

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mococo05
いわしのソテーとタルタルソースのサンドイッチです。

材料（1～2人分）

食パン
2枚
いわし
1匹
ゆで卵
1個
キュウリ（薄切り）
1/2本
○パセリ
小さじ1
○新タマネギ（みじん切り）
大さじ1
○キューピーマヨネーズ
大さじ1
○レモン汁
少々
塩、黒コショウ
各適量
小麦粉
適量
オリーブオイル
小さじ2
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作り方

  1. 1
    いわしは頭と内臓を取ってきれいに洗い、3枚におろして腹骨を漉き取る。

    塩、コショウを軽く振り、小麦粉を薄くはたきつける。
  2. 2
    オリーブオイルを敷いたフライパンにいわしを並べ、両面中火でこんがりするまで焼く。
  3. 3
    卵をざく切りにし、○とよく混ぜ、塩とコショウで調味する。
  4. 4
    パンにキュウリ、いわし、タルタルソースを乗せてはさむ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2014/04/25
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カテゴリ
サンドイッチ全般

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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