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マッシュルームとエリンギのミートペンネ レシピ・作り方

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mococo05
きのこたっぷりのミートソースペンネです。

材料（1人分）

ペンネ
30g
豚挽き肉
60g
マッシュルーム（スライス）
4個
エリンギ（棒状に切る）
3本
玉ねぎ(みじん切り）
1/4個
●トマト缶
100cc
●にんにく生姜醤油
小さじ1
●塩麹
小さじ1
●砂糖
ひとつまみ
塩、黒コショウ
各適量
バジル、オレガノ
ほんの少々
オリーブオイル
小さじ1
パルメザンチーズ
小さじ1程度
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作り方

  1. 1
    ペンネは1％の塩湯で表示時間通りゆでる。
  2. 2
    オリーブオイル、玉ねぎ、ひき肉、塩２つまみをフライパンにいれ、焼き目がつくようにしっかりいためる。
  3. 3
    きのこ、●をいれ、水分が飛ぶまでいためる。
  4. 4
    ペンネとゆで汁大さじ1を加えて混ぜ、塩、コショウ、バジル、オレガノで調味する。
  5. 5
    盛り付けてパルメザンチーズをかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当に

公開日：2014/07/08
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カテゴリ
マカロニ・ペンネ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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